L’EXPLORATEUR AUSTRALIEN

À votre arrivée, accueil par un guide et transfert en véhicule privé jusqu’à votre hôtel. Reste de la journée libre pour vous reposer. Si vous souhaitez commencer à explorer, nous vous recommandons une visite de China Town et du Queen Victoria Market, tous à quelques pas de votre hôtel. Vous recevrez également un bon incluant un service de navette de luxe vers le Chadstone Mall - le plus grand centre commercial d’Australie, au départ de Federation Square à des horaires programmés. Nuit à Melbourne.

Départ vers 7:35 am pour parcourir la célèbre Great Ocean Road. Gardez l’œil ouvert pour repérer la faune tout au long du trajet. Avec un peu de chance, vous apercevrez des kangourous et entendrez les beaux chants d’oiseaux indigènes d’Australie tels que les kookaburras, les perroquets royaux, les miros à ventre jaune, les mérions et bien d’autres. Nous visiterons la pittoresque ville côtière d’Apollo Bay, dans le sud-ouest de l’État de Victoria. Sur le côté est du Cape Otway, Apollo Bay est une ville touristique naturelle où vous pourrez explorer ses riches forêts tropicales remplies de cascades, de ruisseaux, d’une végétation luxuriante et d’une faune exotique. Nous nous arrêterons ici pour un déjeuner libre. Explorez le Great Otway National Park et découvrez cette incroyable forêt tropicale. Admirez des eucalyptus majestueux plusieurs fois centenaires, des fougères anciennes et luxuriantes, de magnifiques marais, divers oiseaux indigènes et de nombreuses espèces animales. Nous visitons les vénérables Douze Apôtres et la Loch Ard Gorge, qui fut le théâtre d’un célèbre naufrage. En regardant l’océan parsemé de rochers, vous comprendrez facilement pourquoi on l’appelle la Côte des naufrages. Vous découvrirez les histoires de la façon dont la route a été taillée à travers les forêts et les roches granitiques pour relier de petites villes de pêcheurs, ainsi que celles des premiers établissements et de la chasse à la baleine. Au retour à Melbourne, nous ferons une halte dans la ville de Colac pour un dîner libre. L’heure d’arrivée estimée est 8:30 pm.

Journée libre. Notre suggestion est de faire une excursion à Phillip Island, dont la principale attraction a toujours été la parade quotidienne des manchots pygmées. Ces petits amis sont les plus petits de leur espèce au monde. On les appelle aussi « manchots fées » (fairy penguins). Mesurant environ 30 centimètres de haut, les manchots pygmées ne pèsent que 1 kilogramme, ce qui en fait la plus petite espèce de manchot au monde. Ils ont établi des colonies sur les côtes de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande. On peut aussi les trouver en Tasmanie et aux îles Chatham. Ces manchots sont également appelés manchots bleus en raison de la couleur de leur plumage - bleu indigo avec une bande blanche du menton au ventre. Vivant en grandes colonies, les manchots pygmées ont fait de Phillip Island l’un de leurs territoires. Lors de cette excursion à Phillip Island, assistez à l’apparition magique des manchots pygmées qui surgissent des vagues et regagnent leur foyer en se dandinant. Traversant Summerland Beach, ils rejoignent leurs terriers en petits groupes. Et cela se produit chaque jour au coucher du soleil, juste après une dure journée de pêche dans les mers de Phillip Island pour rapporter de la nourriture aux petits laissés à la maison dans les dunes. L’excursion comprend le Koala Conservation Centre, Cowes, Nobles et Seal Rocks. La durée est d’environ 10 heures, avec un départ à 1:45 pm et un retour à 11:45 pm.

Journée libre. La suggestion du jour est de visiter Wilson’s Promontory, le plus grand parc national de l’État de Victoria, pour embarquer dans une croisière d’observation de la faune. Vous pourrez apercevoir des phoques, des îles énigmatiques, découvrir des histoires et des légendes des siècles passés et avoir l’occasion de voir des dauphins et, selon la période de l’année, même des baleines. Arrêt à la magnifique Squeaky Beach, l’une des plages les plus cristallines d’Australie ! Départ à 6:30 am et retour à 7:30 pm.

Journée libre. Notre suggestion est de faire notre visite à pied de la ville. Nous partons de Federation Square, qui célèbre l’union de six colonies britanniques en 1901 et la Nation Kulin des Premiers Peuples. Au cours de cette visite à pied de 3 heures, nous découvrons une ville pleine de charme et d’histoire, remontant à l’époque aborigène, et nous apprenons comment elle s’est construite pour devenir l’une des villes les plus diversifiées culturellement et régulièrement élue l’une des villes où il fait le meilleur vivre au monde ; bienvenue à Melbourne ! Vous verrez l’architecture unique de Melbourne sur terre, ainsi que sa vue depuis les célèbres promenades en bord de rivière. Ce programme vous permet de voir et de vivre davantage de Melbourne ! Naarm, le nom indigène de cette terre. Nous recommandons une visite du GNV, de l’Immigration Museum et de l’Eureka Skydeck. Vous pouvez également faire une visite guidée avec dégustation de vins dans la Yarra Valley. À moins d’une heure de route de Melbourne, la Yarra Valley produit et propose des vins de classe mondiale depuis plus de dix-sept décennies. La proximité de la région avec la ville en fait une destination favorite pour les circuits œnologiques au départ de Melbourne. Les vins de la Yarra Valley sont tout simplement sensationnels. Ils sont élaborés avec art pour offrir une finale brillante, du début à la fin en bouche. Comprenez le mystère et le secret cachés sous le sol où poussent les meilleures vignes, qui produisent des vins de classe mondiale. Le vin australien est vraiment le meilleur de l’hémisphère car les dieux de la fertilité et le climat frais en ont décidé ainsi ! Notre journée commence par un festin gourmand pour vos sens à la Yarra Valley Chocolaterie & Ice-Creamery. Les amateurs de chocolat se réjouiront lorsque nous nous arrêterons dans ce pays des merveilles qui rappelle Charlie et la Chocolaterie. Tout au long de la journée, les passagers auront le plaisir de visiter trois domaines viticoles haut de gamme tels que St Huberts, Medhurst Wines, Boat O’Craigo, Yering Farm Wines, Helen & Joey’s Estate, Rochford Wines Yarra Valley, Killara Estate et bien d’autres. Départ à 8:45 am et retour à 5:30 pm.

Après le petit-déjeuner, transfert privé à l’aéroport pour notre vol à destination de Cairns. À votre arrivée à Cairns, transfert à l’hôtel, enregistrement, puis reste de la journée libre. Voici quelques-unes de nos recommandations : profitez d’un déjeuner en bord de mer avec une abondance de fruits de mer. Si vous recherchez une activité gratuite à Cairns, explorez les 38 hectares du Cairns Botanic Gardens, à seulement cinq minutes du quartier central de Cairns. Fondées en 1886, les plantes tropicales que l’on y trouve sont aussi bien établies que rares. Les jardins abritent l’un des deux seuls Amorphophallus Titanium que l’on trouve en Australie. Entrez dans le Cairns Aquarium, qui vous met en contact avec 16 000 espèces d’animaux dans 10 écosystèmes différents et 71 expositions différentes - tout en ayant la particularité d’être le seul aquarium au monde à présenter la faune de deux sites inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Outre l’expérience classique d’aquarium derrière une vitre, au Cairns Aquarium vous pouvez aussi plonger avec des requins (aucune expérience nécessaire) ou participer à une visite Marine Life Encounters avec un guide personnel à travers l’aquarium, incluant les coulisses et l’hôpital pour tortues nouvellement créé. Nuit à Cairns.

Après le petit-déjeuner, nous embarquons à bord du voilier pour une excursion à Green Island, une île corallienne entièrement aménagée, située à seulement 26 kilomètres (16 miles) de Cairns sur la Grande Barrière de corail. Ses eaux protégées sont l’endroit idéal pour découvrir le récif, faire du snorkeling et de la plongée, et apprécier la vie marine incroyable que l’on ne trouve qu’ici. Le voilier glisse en douceur jusqu’à Pinnacle Reef, un mouillage exclusif sur la côte est de Green Island, offrant une excellente couverture corallienne et une vie marine vibrante. Ici, vous pouvez faire du snorkeling directement depuis le bateau ou même tenter votre première plongée. Pour les plongeurs certifiés, vous aurez le plaisir d’être guidés par nos instructeurs qualifiés vers l’un des secrets les mieux gardés de la Grande Barrière de corail. Petit-déjeuner et déjeuner inclus. Nuit à Cairns.

Journée libre. Suggestion : visite de Cape Tribulation et de la forêt tropicale de Daintree. Notre voyage nous emmène explorer la forêt tropicale de Daintree, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et découvrir l’histoire de cette région ancienne et isolée. Nous aurons des chauffeurs-guides personnels pour explorer Mossman Gorge, traverser la rivière Daintree, déjeuner dans la forêt tropicale australienne, marcher sur la plage de renommée mondiale de Cape Tribulation et nous rafraîchir l’après-midi avec une glace aux fruits locaux. Petit-déjeuner inclus. Nuit à Cairns.

Arrivée à Sydney ! Après la récupération des bagages, vous serez accueilli par notre guide qui vous transférera à l’hôtel, vous aidera à l’enregistrement, puis vous profiterez de temps libre pour le déjeuner. Visite à pied de Sydney l’après-midi Vous commencerez votre expérience en retrouvant votre guide dans le hall de l’hôtel à 2 p.m. pour une promenade dans Sydney. Vous visiterez l’emblématique Opéra, qui met en valeur le patrimoine culturel de l’Australie par son architecture incroyable, très caractéristique du XXe siècle. En parcourant la ville, vous comprendrez pourquoi Sydney est connue dans le monde entier non seulement pour sa beauté, mais aussi pour sa diversité culturelle, son histoire et son excellente infrastructure. Nous explorerons le quartier historique de The Rocks, où est née la ville de Sydney. Ce charmant quartier est célèbre pour ses rues pavées, ses cafés, ses restaurants, ses marchés d’artisanat, ses galeries d’art et son atmosphère bohème inégalée, couronnée par d’excellentes vues sur le port. Votre guide sympathique vous donnera également de précieux conseils sur où manger, sur les transports locaux, sur le shopping, et bien plus encore. Ensuite, nous visiterons Darling Harbour, un complexe moderne d’où partent les excursions en bateau qui traversent Sydney Harbour. Ce lieu intéressant regorge d’attractions, de restaurants et de musées. Vous profiterez de l’atmosphère festive, et terminerez cette visite en beauté ! Retour guidé à votre hôtel ou à proximité, selon votre souhait. Reste de la journée libre. Nuit à Sydney.

Journée libre. Suggestion : visite à pied de Manly, la plus belle plage du nord de Sydney ! Votre expérience commence à Sydney Harbour à 9 a.m., à Customs House Square, en face de Circular Quay, où vous retrouverez votre guide local expert, qui portera sa chemise bleue Chameleon Travel Shop, avant de prendre le ferry pour Manly. Manly est l’un de ces endroits qui offrent le meilleur des deux mondes : l’effervescence cosmopolite et une ambiance de vacances détendue. La traversée en ferry est très agréable : vous pourrez profiter de la baie et des vues sur l’emblématique Harbour Bridge, près duquel le ferry passe. Selon la période de l’année, on peut apercevoir des baleines, des phoques et, occasionnellement, un dauphin. Vous arriverez ensuite à Manly Wharf, un beau port avec des boutiques et des restaurants, suivi d’une promenade le long du Corso, une promenade remplie de boutiques de surf qui mène directement à la superbe plage de Manly. Peu après, nous visiterons d’autres superbes plages sur un itinéraire intéressant, comme Shelly Beach et Queenscliff Beach, souvent animée par des perroquets et d’autres espèces d’oiseaux de la région. Manly est l’endroit où les habitants de Sydney vont lorsqu’ils veulent se détendre ; c’est donc une expérience authentique pour ceux qui veulent voir un côté traditionnel et amusant de Sydney. Ensuite, nous ferons une halte pour déguster une glace à l’australienne (gelato) au centre de Manly et aurons un peu de temps libre pour profiter davantage de l’ambiance de l’un des quartiers les plus décontractés de Sydney. Le moment venu, nous dirons au revoir à notre guide local à Manly Wharf, qui vous aidera à retrouver le ferry pour un agréable trajet de retour vers la ville. Reste de la journée libre. Il est recommandé de rester à Manly pour profiter de l’art de vivre local ou de retourner au centre-ville pour visiter Paddy Market ou faire une balade en bateau dans le port en fin d’après-midi. Une autre suggestion serait l’excursion à Hunter Valley : Commencez votre excursion œnologique à Hunter Valley avec des vues panoramiques sur Sydney Harbour en traversant le célèbre Harbour Bridge en direction de l’une des régions viticoles les plus célèbres d’Australie, Hunter Valley. Nous avons sélectionné avec soin une grande variété d’expériences gastronomiques et œnologiques pour éveiller vos sens, avec la promesse qu’il y en a pour tous les goûts ! Hunter Valley est célèbre pour son Sémillon, mais la région produit également des cépages primés, notamment le Shiraz, le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Verdelho. Promenez-vous dans les vignobles et entrez dans des domaines viticoles de charme pour une expérience complète de dégustation de vins. Profitez de deux dégustations de vins avant le déjeuner et d’une dégustation l’après-midi. Le déjeuner peut avoir lieu au Cypress Lakes, un repas de type café dans le pittoresque Hunter Valley Village (à vos frais). Après le repas, vous aurez le temps d’explorer la collection sur mesure de boutiques et de galeries et de goûter davantage de produits locaux, avec un cours éducatif sur la fabrication du fromage à la Hunter Valley Cheese Factory. Si le temps le permet, nous vous suggérons de visiter la Hunter Valley Chocolate Company, The British Lolly Shop, Kissofire Hunter Valley Liqueurs ou The Garden Cellars ; toute dégustation supplémentaire sera à vos frais. Profitez d’une dégustation structurée avec un représentant du domaine viticole qui présente sa gamme de vins. Retour à Sydney. Départ prévu à 7:20 am et retour à 6:30 pm.

Journée libre. Suggestion de visite : Blue Mountains Avec un départ en fin de matinée, l’excursion vers les Blue Mountains commence, l’un des parcs nationaux les plus spectaculaires du monde, classé au patrimoine mondial. Situées à 50 kilomètres du centre de Sydney, les Blue Mountains abritent une grande variété de flore et de faune et sont riches d’un patrimoine aborigène. Chaîne de montagnes escarpée aux formations de grès uniques et aux falaises abruptes, les Blue Mountains sont connues pour leur paysage spectaculaire. Entourées d’eucalyptus majestueux qui créent une brume bleue à la hauteur de leur nom. Nous poursuivrons le voyage pour explorer l’incroyable Jamison Valley, avec de magnifiques vues sur la vallée et le canyon, une grande attraction panoramique. Approchez-vous de la célèbre formation de grès, les emblématiques Three Sisters. Marchez le long de superbes sentiers en direction de l’une des plus belles chutes d’eau de la Nouvelle-Galles du Sud, puis installez-vous pour regarder le soleil se coucher derrière les montagnes lointaines, projetant des ombres sur les formations rocheuses et les forêts d’eucalyptus. Sur le chemin du retour, faites une brève pause pour le dîner avant de partir observer les kangourous ! De nombreux animaux indigènes d’Australie sont beaucoup plus actifs au crépuscule, et nous explorerons certains des lieux secrets où la faune a le plus de chances d’être observée.

Après le petit-déjeuner, l’aventure continue. Nous vous transférons à l’aéroport pour votre vol de retour ou pour prolonger votre séjour avec l’un de nos voyages post-circuit.