Onde a arte atemporal encontra a *dolce vita*

Um Programa Especial em Pequeno Grupo pela Sicília

Venha se imergir na Sicília — o grande cruzamento do Mediterrâneo, onde mais civilizações surgiram, governaram e desapareceram do que quase em qualquer outro lugar do mundo. Por três mil anos, esta ilha foi conquistada e reconquistada — por gregos e fenícios, romanos e árabes, normandos e espanhóis — cada um deixando um mundo sobre o qual o próximo construiria, enterraria e meio que esqueceria. Ao longo de oito dias inesquecíveis, viajaremos pela Sicília para desvendar esses mundos perdidos: templos gregos solitários nas colinas, uma ilha fenícia alcançada de barco, um banho árabe que os normandos não tiveram coragem de destruir, uma vila romana engolida pela terra por sete séculos e uma catedral erguida dentro de um templo grego que ainda está em uso hoje. Em todos os lugares, o grande tema da nossa jornada: a tensão entre o que está enterrado e o que permanece gloriosamente vivo.

Esta é uma ilha onde cada conquistador deixou sua marca em um único edifício, onde um rei normando contratou artesãos árabes e mosaicistas bizantinos para trabalharem lado a lado, e onde os mortos de uma batalha de 2.500 anos foram encontrados exatamente onde caíram. Estaremos sob mosaicos dourados em Monreale, caminharemos entre as colunas dóricas inacabadas de Segesta, cruzaremos uma lagoa rasa até uma ilha fenícia para ver uma das mais belas estátuas gregas já descobertas e terminaremos sob o cume fumegante do Etna, em um teatro grego esculpido na rocha. A Sicília não esquece nada — simplesmente constrói o próximo mundo sobre o último.

E nós vamos saborear tudo isso. A comida siciliana é a mais rica em camadas da Itália — cada prato um acidente de conquista. Comeremos arancine e caponata de berinjela nascidas das rotas de especiarias árabes, couscous de peixe trazido do Norte da África e ainda preparado na costa oeste da ilha, cassata e granita que os árabes inventaram a partir das neves do Etna. Em Palermo, provaremos cannoli recém-preenchidos em uma padaria conventual centenária, onde as receitas secretas das freiras quase se perderam e foram depois revividas. Levantaremos taças de vinho siciliano — os tintos vulcânicos do Etna, os brancos de raízes gregas do oeste e o Marsala fortificado que a frota britânica de Lord Nelson costumava beber. Haverá um jantar de boas-vindas, um banquete de despedida, uma degustação de vinhos e longos almoços conviviais ao longo do caminho — e, como sempre, algumas surpresas.

Prepare-se para uma aventura sob a superfície da Itália. Esta é uma jornada para os curiosos e os ousados — para aqueles que querem descer aos mundos enterrados, submersos e esquecidos da antiga Campânia, e depois voltar para comer e beber como os antigos que os construíram. Ao longo de sete dias inesquecíveis, exploraremos a paisagem vulcânica dos Campos Flégreos e da Baía de Nápoles, onde colonos gregos, imperadores romanos e a fúria do Vesúvio deixaram cada um um mundo inteiro sepultado sob o próximo. Caminharemos por túneis romanos e cisternas gregas escondidas sob as ruas de Nápoles, navegaremos em barcos com fundo de vidro sobre uma cidade submersa de imperadores em Baia, estaremos na margem do lago da cratera que os romanos juravam ser a porta para o submundo, e entraremos em cidades congeladas no tempo pelas cinzas de 79 d.C.

E vamos saborear tudo isso. Levantaremos taças de Lacryma Christi nas próprias encostas do Vesúvio — o vinho cultivado no mesmo solo vulcânico sobre o qual Plínio, o Velho, escreveu e que os romanos prezavam acima de quase qualquer outro. Comeremos verdadeira pizza napolitana na cidade que a inventou, faremos mozzarella di bufala fresca à mão em uma fazenda em funcionamento, e brindaremos nossa última noite com um Aglianico, o nobre tinto que os antigos gregos teriam trazido para estas costas há quase três mil anos. Durante todo o tempo, o fio que une nossa semana é a tensão entre o que está enterrado e o que ainda está gloriosamente vivo — uma jornada que termina entre templos gregos mais completos do que qualquer um ainda em pé na própria Grécia. E como sempre, espere algumas surpresas pelo caminho.

Mergulhe no reino esquecido — o grande e perdido sul da Itália que a maioria dos viajantes nunca conhece. Este é o Mezzogiorno, a terra que os guias costumam ignorar a caminho de Roma e Florença, mas que guarda algumas das histórias enterradas mais extraordinárias do mundo. Em oito dias inesquecíveis, viajaremos de Nápoles até a ponta da “bota” italiana, percorrendo o tempo ao contrário: do reino Bourbon apagado pela unificação italiana, passando pelos conquistadores normandos que forjaram o Reino da Sicília, por cidades fantasmas abandonadas e cavernas esculpidas na rocha, até chegar à Magna Grécia, o mundo que os antigos gregos construíram aqui muito antes de Roma se tornar império.

Poucos sabem que esta região já foi o coração pulsante do Mediterrâneo — filósofos gregos, reis normandos, duques lombardos e vice-reis espanhóis deixaram suas marcas antes que a história seguisse adiante e seus reinos fossem esquecidos. Vamos descer aos túneis Bourbon sob Nápoles, entrar nas misteriosas cavernas de Matera, caminhar pelas ruas silenciosas de uma cidade medieval fantasma e conhecer dois guerreiros gregos de bronze que permaneceram por dois milênios no fundo do mar. Em cada passo, o grande tema da nossa jornada: o contraste entre o que está enterrado e o que continua gloriosamente vivo.

E vamos saborear essa história viva a cada momento. Degustaremos a culinária ensolarada e vibrante do sul — a picante ’nduja, o pão fresco da Lucânia, a mozzarella de búfala, a cremosa burrata e frutos do mar vindos de dois mares. Brindaremos com o nobre Aglianico del Vulture, cultivado em um vulcão adormecido da Basilicata, e com o ancestral Cirò, vinho calabrês trazido pelos gregos há quase três mil anos e servido aos vencedores dos Jogos Olímpicos originais.

Também provaremos o dourado licor Strega, feito há gerações em Benevento, e a célebre regaliz Amarelli — o “ouro negro da Calábria”, produzido pela mesma família desde 1731. Encerramos nossa jornada com um jantar especial de despedida. Ao longo do caminho, haverá degustações de vinho, longos almoços festivos e, como sempre, algumas surpresas.

Uma viagem única, que revela o sul da Itália como poucos já viram — um mergulho profundo na história, na cultura e nos sabores de um reino esquecido.

Roma, Castelli Romani, Pompeia, Sorrento, Nápoles, Gaeta, e muito mais!

Um mosaico é feito de muitas pequenas peças de pedras coloridas para formar um belo padrão que é inteiro, único e notável. Este programa único é conduzido pelo especialista em Itália Joseph Walker e é chamado de mosaico italiano porque visitaremos muitos lugares únicos, dentro e fora do caminho comum, que contam a história da Itália de uma forma divertida e emocionante. Veremos as glórias da Roma antiga, antes de visitar seus vinhos e azeites. Em seguida, viajaremos para o Sul ao longo da costa italiana, para uma terra de mito e história, onde muitas vezes são a mesma coisa. Visitaremos a Costa de Ulisses onde, segundo Homero, ele passou em suas viagens no poema épico da Odisseia. Belas aldeias costeiras medievais com raízes antigas serão visitadas juntamente com agradáveis oportunidades de degustação de vinhos. Em seguida, passamos para a Baía de Nápoles para visitar uma das regiões mais vulcânicas e míticas da Itália, onde as lendas gregas dão lugar aos fundamentos do próprio Império Romano. Finalmente, veremos a beleza de Sorrento, caminharemos pelas antigas estradas de Pompeia e veremos seus edifícios recém-abertos e restaurados, agora expostos pela primeira vez. Tudo isso e muito mais será desfrutado juntamente com alguns dos melhores pratos e vinhos da Itália. Este programa coloca a Itália em contexto, como um mosaico.

Descubra a Itália que poucos viajantes realmente conhecem — uma terra de cidades pitorescas no topo de colinas , vales cobertos de vinhedos, tesouros artísticos e tradições culinárias profundamente enraizadas. Na Úmbria , conhecida como o “coração verde” da Itália, a vida se desenrola lentamente entre vilarejos medievais de pedra, situados no alto de paisagens encantadoras de olivais, estradas ladeadas por ciprestes e campos ondulados.

Aqui, cada colina conta uma história. Passeie por cidades pitorescas onde o tempo parece suspenso, admire os afrescos renascentistas que brilham no interior de capelas antigas e perca-se em ruelas de pedra perfumadas com o aroma de pão fresco e fumaça de lenha. Sob a superfície, cidades subterrâneas e vestígios etruscos sussurram sobre civilizações que moldaram a própria alma da Itália.

A Úmbria também é uma celebração dos sentidos. Esta é uma terra de extraordinárias tradições culinárias — trufas negras terrosas, colhidas com especialistas, massas artesanais elaboradas com técnicas seculares, azeites robustos e receitas que refletem os ritmos da terra. Harmonize esses sabores com vinhos locais requintados , do elegante Sagrantino aos frescos brancos de Orvieto, apreciados em vinícolas familiares com vista para vinhedos ensolarados.

A arte vai além da mesa. Descubra oficinas que preservam o legado da cerâmica italiana , onde obras-primas pintadas à mão refletem séculos de artesanato e uma vibrante identidade regional. Cada peça conta uma história — de tradição, paciência e beleza moldada pelo trabalho manual.

Viajar em um pequeno grupo cuidadosamente selecionado permite que você mergulhe completamente na Itália autêntica. Compartilhe descobertas em praças tranquilas, brinde a pores do sol dourados do alto de colinas panorâmicas e reúna-se em torno de longas mesas onde a conversa flui tão livremente quanto o vinho — o verdadeiro jeito italiano.

Na Úmbria, as paisagens encantam, os sabores permanecem na memória e as cidades no topo das colinas conquistam o coração — lenta, profundamente e para sempre.

Descubra o lado mais tranquilo e autêntico da Itália nesta viagem cuidadosamente planejada pela Tuscia e pelo sul da Toscana. Longe das multidões, esta região recompensa o viajante curioso com lagos vulcânicos e águas termais, vilarejos no topo de colinas que parecem congelados no tempo, florestas e desfiladeiros de tufo que evocam uma sensação quase sobrenatural, e uma cultura gastronômica e vinícola profundamente enraizada na terra. Das ruas medievais de Viterbo aos jardins surreais de Bomarzo, da beleza delicada de Civita di Bagnoregio às fortalezas etruscas dramaticamente esculpidas em penhascos de pedra, cada parada carrega sua própria atmosfera e história. Some a isso os vinhos brancos locais de Montefiascone, os sabores marcantes da cucina povera de Pitigliano e o calor de comunidades que raramente veem ônibus de turismo — e você terá uma semana que alimenta muito mais do que apenas sua sede de viajar. Esta é a Itália além dos cartões-postais, criada para viajantes que buscam profundidade, beleza e uma conexão genuína com o lugar.